Giornale di Bordo · Gin Artigianale Italiano
Il CAPITANO
Biografia
Il Capitano Kooper
Marinaio. Sognatore. Distillatore per caso.
Ci sono persone che scelgono il mare. E ci sono persone che il mare ha scelto. Il Capitano Kooper appartiene alla seconda categoria. Nato a Capodistria, cresciuto tra le reti del nonno pescatore e i cargo del Mediterraneo, ha trascorso vent’anni a navigare prima di capire che quello che cercava non era un porto di arrivo, ma un modo di portare il mare con sé.
Il GinKooper è questo: un tentativo riuscito di imbottigliare il Mediterraneo. Sei botaniche, quarantadue gradi, mille miglia di memoria adriatica in ogni sorso.
La rotta del capitano — Timeline
1978
Capodistria / Koper
Le origini
Nasce a Capodistria, città di confine tra Italia e Jugoslavia, tra il mare e le colline istriane. Il nonno pescatore gli insegna che il mare non è un ostacolo: è una strada.
1996-2008
Mediterraneo
La vita sui cargo
Vent’anni sui cargo del Mediterraneo. Marsiglia, Pireo, Alessandria, Barcellona. In ogni porto, un gin diverso. Scopre il Plymouth Gin in un pub di Southampton: è una rivelazione.
2010-2012
Adriatico
Il sabbatico
Due anni su una nave container per risparmiare. L’obiettivo: comprare una barca propria. 40 piedi, a vela, per navigare dove vuole quando vuole.
2012
Trieste
La Kooper
Acquista la barca e la chiama Kooper — il nome della sua città natale in sloveno. Inizia la vita a bordo: il Mediterraneo come casa, i porti come quartieri.
2014
Trieste/Barcolana
L'incontro
Alla Barcolana di Trieste incontra Andrea Gallottini, distillatore di Alonte (VI). Parlano tutta la notte. L’idea: un gin che sappia di mare adriatico, di botaniche italiane, di storie di confine.
2018
Alonte (VI)
Il primo batch
Dopo quattro anni di ricerca e distillazioni, il GinKooper è pronto. 1.100 bottiglie, ognuna dipinta a mano. Sei botaniche, 42% vol, non filtrato. Il mare in una bottiglia.
Il fumettO – capitano kooper adventures
Tavole del fumetto
Le avventure del Capitano, a fumetti
Il Capitano Kooper non è solo un personaggio su una bottiglia: è il protagonista di un fumetto in bianco e nero, disegnato da una mano anonima con lo stesso spirito delle tavole di Hugo Pratt. Avventure mediterranee, incontri improbabili, riflessioni sul mare e sulla vita.
Le tavole esistenti saranno presto disponibili in questa sezione. Nel frattempo, le avventure del Capitano continuano nel Diario di Bordo.
Il GinKooper è questo: un tentativo riuscito di imbottigliare il Mediterraneo. Sei botaniche, quarantadue gradi, mille miglia di memoria adriatica in ogni sorso.
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