Gin Artigianale Italiano · Distillato dal Mare 42% vol · 50cl · Batch N.°12
★ Est. 2018 ★
Capitano Kooper

Giornale di Bordo · Gin Artigianale Italiano

Partenza: Trieste all’alba

Ci sono mattine in cui Trieste sembra una città inventata. Quando la Bora si è calmata e l’aria è così limpida che si vede la Slovenia dall’altra parte del golfo.
Ero in banchina alle cinque. La Kooper era pronta: serbatoi pieni, provviste a bordo, carte nautiche sul tavolo della dinette. Ho fatto il giro di controllo come sempre: albero, sartiame, timone, motore.

Tutto a posto.


Mentre mollavo gli ormeggi, ho guardato Trieste un’ultima volta. Il Palazzo del Lloyd, la Piazza Unità, le luci della raffineria che si spengono una a una con l’arrivo del giorno. Ho pensato: questa città è sempre stata un porto. Un posto da cui si parte. E a cui si torna.
Ho messo prua a sud-est. Il sole stava salendo. Il vento era leggero, da nord-est. Ho alzato la randa e il fiocco. La Kooper ha preso il vento e ha cominciato a muoversi.

Come sempre, come ogni volta, ho sentito che stava cominciando qualcosa.

Kornati. Silenzio.

Ci sono posti dove il mare smette di fare rumore. Le Kornati sono uno di questi. Roccia bianca, ginepro selvatico, acqua che non ha colore perché ha tutti i colori.Ho

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La Barcolana e il vento di Bora

Quella mattina il vento soffiava da nord-est con una violenza che ricordava i vecchi racconti del nonno. La Kooper scricchiolava come un vecchio violino, ma teneva la rotta. Avevo versato

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